Brut - Sergio Mottura

Cu Sergio Mottura Brut ajunge în paharul rotit un vin spumant bio de primă clasă. Aici oferă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. Buchetul acestui vin spumant din Lazio cucerește cu nuanțe de lămâie, pară, piersică și măr. Urmărind mai departe aromatica, apar și note de fum.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Lazio impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificația lui Sergio Mottura Brut

Baza pentru acest Brut echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Lazio. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de rocă vulcanică. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la presă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Brut de la Sergio Mottura

Savurați acest vin spumant bio din Italia ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, curry de pește cu cocos și lime sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Sergio Mottura