Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese - Mon Carul

Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese din mâna cramei Mon Carul din Lombardia oferă, în paharul rotit, o culoare luminoasă, roșu-deschis. Primul nas al Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese prezintă nuanțe de zmeură și mure. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Mon Carul Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest italian încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul excepțional nu necesită neapărat zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Lombardia entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese de la Mon Carul

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut în mod ecologic din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Mon Carul Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese

Savurați acest vin roșu bio din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C ca vin de însoțire pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, pui înăbușit în vin roșu sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și maghiran.

• Mai multe produse de la Mon Carul