Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin

Gewürztraminer de la Cantina Tramin vine în pahar cu o culoare galben-pai puternică, rezultat al boabelor de culoare roșiatică ale Gewürztraminerului. Acest vin alb din Tirolul de Sud are un spectru aromatic incomparabil. Arome de litchi, cuișoare, scorțișoară și nucșoară, precum și de fructe tropicale umplu nasul.

În gură, Gewürztraminer din Tirolul de Sud de la Cantine Terlan este minunat de opulent, echilibrat și minunat de sec. În ciuda plenitudinii sale, se plimbă agil pe limbă și știe cum să-și prezinte excelent complexitatea aromatică.

Vinificarea vinului Gewürztraminer de la Cantine Tramin

Strugurii pentru Tramin Gewürztraminer cresc pe pante cuprinse între 300-450 de metri, pe soluri calcaroase, argiloase până la pietrișuri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii sunt presați ușor. Fermentarea are loc în rezervoare mici din oțel inoxidabil la 21°C. În timpul procesului ulterior de învechire, transformarea biologică a acidului este evitată în mod deliberat, astfel încât acest Traminer să păstreze cât mai mult acid din fruct.

Recomandări culinare pentru Cantina Tramin Gewürztraminer

Acest vin alb din Tirolul de Sud este perfect cu brânzeturi moi maturate, dar și cu fructe de mare și crustacee, precum și cu preparate din carne asiatice.

Premii pentru Tramin Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 stele pentru anul 2016
• Jamie Suckling: 92 de puncte pentru 2015
• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014
• I Vini di Veronelli: 2 stele pentru 2014

• Mai multe produse de la Cantina Tramin