Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Gewürztraminerul de la Cantina Tramin vine în pahar cu o culoare galben-pai puternică, rezultat al boabelor roșiatice ale Gewürztraminerului. Acest vin alb din Tirolul de Sud are un spectru de arome de neegalat. Aromele de litchi, cuișoare, scorțișoară și nucșoară, precum și de fructe tropicale umplu nasul.

În palat, Gewürztraminer din Tirolul de Sud de la Cantina Terlan este minunat de opulent, echilibrat și minunat de sec. În ciuda bogăției sale, dansează agil pe limbă și știe cum să-și prezinte excelent complexitatea aromatică.

Viindecarea Gewürztraminerului de la Cantine Tramin

Urmările pentru Gewürztraminer Tramin cresc pe pante situate între 300-450 de metri deasupra nivelului mării, pe soluri calcaroase, argiloase până la pietriș-lomnoase. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt presați ușor. Fermentarea are loc în rezervoare mici din oțel inoxidabil la 21°C. În timpul procesului ulterior de învechire, conversia biologică a acidului este evitată în mod deliberat, astfel încât acest Traminer să păstreze cât mai multă aciditate a fructelor.

Recomandări culinare pentru Cantina Tramin Gewürztraminer

Acest vin alb din Tirolul de Sud se potrivește perfect cu brânzeturi moi maturate, fructe de mare și crustacee, precum și cu preparate din carne asiatice.

Premiile pentru Tramin Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 stele pentru 2016
• Jamie Suckling: 92 de puncte pentru 2015
• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014
• I Vini di Veronelli: 2 stele pentru 2014

• Mai multe produse de la Cantina Tramin