Il Roccafiore IGT - Roccafiore

Vino Il Roccafiore din peninsula Roccafiore din Umbria oferă o culoare roșu rubiniu strălucitor în pahar. În pahar, acest vin roșu de Roccafiore dezvăluie arome de cireșe morello, coacăze negre, cireșe negre, prune și afine, completate de mirodenii orientale, vanilie și scorțișoară. Roccafiore Il Roccafiore impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de densă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Il Roccafiore este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Umbria, mai exact din Umbria IGT, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația Il Roccafiore de la Roccafiore

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs organic din soiul de struguri Sangiovese. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Il Roccafiore este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Il Roccafiore de Roccafiore

Acest vin roșu organic din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise, penne cu rucola sau caserolă de vițel și ceapă.

.

• Mai multe produse de la Roccafiore