Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 0,375l - Cantina Andrian

Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l, maturat în butoi, din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, se prezintă în pahar într-un auriu de cupru intens. După prima rotire, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, vizibilă prin „picioarele” care se formează pe marginea paharului. Turnat într-un pahar pentru vin licoros, acest vin alb din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de portocală și gutuie, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în butoi.

Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l poate fi pe bună dreptate descris ca excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ minunat de dulceag. Acest vin alb cremos se prezintă pe palatin cu forță și complexitate. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l apare pe palatin minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige /Südtirol DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Gewürztraminer. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Cantina Andrian au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele își adâncesc aici rădăcinile în soluri de calcar. Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l este un vin al Lumii Vechi în adevăratul sens al cuvântului, căci acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de 11 luni în baricuri din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru ștrudel cu pere și lime, înghețată de iaurt cu flori de soc și roiniță sau desert cu mure și frișcă.

• Mai multe produse de la Cantina Andrian