L'Airone Vermentino Toscana IGT 2021 - Guado al Melo

Vinul alb L'Airone Vermentino Toscana IGT de la Podere Guado al Melo strălucește în pahar de culoare pai. Nasul prezintă arome de fructe albe, citrice și grapefruit, cu nuanțe ușoare, tropicale. În gură, acest vin alb din Maremma este plăcut, corpolent și proaspăt. Finalul este delicat, fructat și plăcut de persistent.

Vinificarea vinului L'Airone Vermentino Toscana IGT de la Podere Guado al Melo

Acest vin alb fin din regiunea Bolgheri este un Vermentino monovarietal. Podgoriile se află pe soluri aluviale libere, profunde și bogate din punct de vedere structural. Clima mediteraneană este influențată de vânturile termale de pe coasta tireniană din apropiere, cu diferențe de temperatură remarcabile între zi și noapte în timpul verii. Cultivarea și vinificarea sunt durabile și utilizează metodele agriculturii ecologice integrate.  

După recoltarea manuală, strugurii sunt presați ușor, iar mustul este clarificat prin sedimentare naturală, lăsându-l la rece timp de o noapte. Vinificarea în rezervoare de oțel inoxidabil are loc fără adaosuri sau corecții care ar putea altera în vreun fel caracterul original al strugurilor. 

Recomandări culinare pentru L'Airone Vermentino Toscana IGT de la Podere Guado al Melo

Savurați acest vin alb toscan frumos și corpolent ca vin de aperitiv, cu antreuri de pește, paste cu sosuri delicate și ușoare, legume, mâncăruri vegetariene, cu brânzeturi proaspete delicate. Se gustă cel mai bine proaspăt răcit, la aproximativ 10°C. La un picnic, cu prietenii, în familie.

L'Airone Vermentino trebuie băut tânăr, în termen de 18 luni până la 2 ani de la recoltarea strugurilor.

• Mai multe produse de la Podere Guado al Melo