Lagrein DOC - Erste+Neue

Elegantul Lagrein din partea Erste+Neue se așează în pahar cu un roșu purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Erste+Neue prezintă arome de mure, cireșe acide și violete, completate de ciocolată și coacăze negre. Lagrein-ul de la Erste+Neue este o alegere bună pentru toți entuziaștii vinurilor care preferă variantele seci. Totuși, el nu se prezintă niciodată auster sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se distinge printr-o textură extrem de densă. Datorită acidității fructate pronunțate, Lagrein-ul se arată pe palat cu o prospețime și vitalitate deosebite. Finalul acestui vin roșu din regiunea Trentino-Alto Adige convinge în cele din urmă printr-o retragere plăcută.

Vinificarea Lagrein-ului Erste+Neue

Baza pentru Lagrein-ul echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Lagrein. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici, ei sunt sortați și deschiși cu grijă. Ulterior, fermentarea are loc în butoaie mici la temperaturi controlate. După încheierea acestui proces, elegantul Lagrein este lăsat să se învechească timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Lagrein-ul Erste+Neue

Acel italian ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin acompaniator pentru diverse feluri de mâncare, dar poate fi savurat și solo cu plăcere.

• Mai multe produse de la Erste+Neue