Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

Narului îi dezvăluie acest vin alb Donnafugata tot felul de fructe-vedetă, mango, portocale, grepfrut și lămâi. De parcă acest lucru nu ar fi deja destul de impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă și alte arome, cum ar fi humusul de pădure și piatra încălzită de soare.

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb suplu se remarcă printr-o textură extrem de lejeră. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă Sicilia entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de citronelă și tei.

Vinificarea Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Zibibbo. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Donnafugata au fost recoltate doar struguri impecabili. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Lighea Zibibbo Sicilia își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Lighea Zibibbo Sicilia de la Donnafugata

Acest vin alb italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru budincă de dovleac, gratin de spanac cu migdale sau salată de sparanghel cu quinoa.

Distincții pentru Lighea Zibibbo Sicilia de la Donnafugata

Pe lângă raportul excelent preț-plăcere, acest vin Donnafugata se poate lăuda și cu distincții, inclusiv medalii. În detaliu, pentru anul de recoltă 2020 acestea sunt

• Berliner Wein Trophy - aur

• Mai multe produse de la Donnafugata