Torre Il Cerreto Lugana DOC - Rossetti

Torre Il Cerreto Lugana din regiunea viticolă Lombardia se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Rossetti prezintă arome de pere și mere coapte, completate de alte nuanțe fructate. Rossetti Torre Il Cerreto Lugana se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și lejeră. Datorită acidității fructate echilibrate, Torre Il Cerreto Lugana mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi însă vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea Lombardia impresionează în cele din urmă printr-un postgust bun.

Vinificația Rossetti Torre Il Cerreto Lugana

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Trebbiano. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Rossetti au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Torre Il Cerreto Lugana sunt culeși deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați în cel mai scurt timp posibil la teasc. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea ei, Torre Il Cerreto Lugana își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare de asociere culinară pentru Torre Il Cerreto Lugana de la Rossetti

Acest vin alb din Italia este perfect ca vin pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de legume cu sfeclă roșie sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Rossetti