Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino

Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino strălucește în pahar într-o nuanță intensă de roz somon, cu delicate reflexe arămii. Culoarea amintește de strălucirea unei seri de vară la malul mării și promite încă de la prima privire o experiență plăcută. La nas se dezvăluie un buchet atrăgător de căpșuni coapte, cireșe dulci și suculente și un amestec de fructe roșii. Notele fine de ierburi mediteraneene, precum cimbrul și rozmarinul, se ridică din pahar și conferă vinului o savoare seducătoare.

La gust, acest rosé din Puglia se prezintă demisec, fructat și revigorant. Fructul suculent de căpșuni și cireșe se află în prim-plan, însoțit de zmeură și o ușoară notă de coacăze. O structură acidă proaspătă și vibrantă, precum și senzația crocantă și lejeră din gură poartă fructul pe întreaga lungime a degustării. Vinul este elegant, direct și totodată fermecător de jucăuș, cu un joc fin echilibrat între dulce și aciditate, care face ca fiecare înghițitură să fie extrem de plăcută. Taninurile rămân discrete în fundal, dar asigură un cadru clar și structurat.

Soiul Negroamaro, unul dintre cele mai captivante soiuri autohtone din sudul Italiei, își dezvăluie aici latura sa deosebit de jucăușă, în nuanțe de rosé. În podgoriile însorite din Puglia, ajunge la o maturitate aromatică deplină și aduce în pahar un echilibru impresionant între fruct, prospețime și savoare mediteraneeană. Stilul acestui vin rosé prezintă o interpretare modernă a regiunii: clară, fructată, lejeră și absolut irezistibilă prin bogăția sa aromatică.

• Culoarea vinului: roz somon strălucitor, cu accente arămii
• Arome: căpșuni, cireșe, fructe roșii, ierburi mediteraneene
• Gust: demisec, fructat, proaspăt, revigorant
• Textură: crocantă, lejeră, clar structurată
• Soi: 100 % Negroamaro (soi pur)
• Origine: Puglia, Italia
• Alcool: 12 % vol.
• Închidere: dop cu filet (Stelvin), pentru o servire fără complicații

1. Fruct intens, cu note de căpșuni și cireșe
2. Structură proaspătă datorită acidității vibrante
3. Senzație crocantă și lejeră în gură
4. Perfect pentru zile însorite și seri relaxate
5. Stil rosé modern, obținut dintr-un soi tradițional

Producerea vinului Luna Argenta Negroamaro Rosato

Strugurii pentru Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino provin din parcele selecționate din Puglia, o regiune cunoscută pentru lumina solară intensă, temperaturile ridicate și influența revigorantă a mării. Podgoriile sunt amplasate în principal pe soluri calcaroase și parțial argiloase, care conferă soiului Negroamaro o profunzime aromatică impresionantă. Alternanța dintre zilele calde și nopțile ceva mai răcoroase intensifică aromele fructate și păstrează prospețimea naturală a strugurilor.

Recoltarea strugurilor de Negroamaro se face selectiv, pentru a fi folosiți exclusiv struguri ajunși la maturitate perfectă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă, astfel încât prospețimea boabelor să fie păstrată în totalitate. Pentru obținerea rosé-ului, echipa Mondo del Vino optează pentru o macerare de scurtă durată, în cadrul căreia pielițele strugurilor intră în contact cu mustul doar pentru o perioadă limitată. Astfel se obține culoarea strălucitoare roz somon, precum și spectrul aromatic tipic, cu note clare de fructe roșii.

După presarea delicată, urmează fermentarea cu temperatură controlată în tancuri de inox. Fermentarea la temperatură scăzută accentuează aromele fructate și păstrează finele note de ierburi. Maturarea în tancuri de inox contribuie la un caracter de soi deosebit de pur și nealterat. Astfel, acest Rosato își dobândește textura crocantă și lejeră, precum și prospețimea sa revigorantă, care îl face ideal pentru o degustare lipsită de complicații, dar totodată rafinată.

Stilul casei Mondo del Vino se reflectă foarte clar în Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino. Echipa cramei îmbină tradiția regională cu tehnologia modernă și pune mare preț pe fructuozitate clară, puritate în procesul de maturare și un caracter elegant, ușor de savurat. Soiul Negroamaro își dezvăluie aici latura rosé cea mai fină și delicată, fără să piardă din caracter sau profunzime. Fiecare sticlă transmite atmosfera însorită a regiunii Puglia și vorbește despre pasiunea producătorului pentru vinuri autentice și, în același timp, moderne.

Recomandări de servire pentru Luna Argenta Negroamaro Rosato

Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino însoțește o mare varietate de preparate, în special din bucătăria mediteraneeană. Caracterul fructat și profilul demisec se armonizează deosebit de bine cu preparate ușoare, precum și cu mâncăruri consistente din ingrediente deschise la culoare. Prospețimea vibrantă echilibrează componentele sărate și condimentate și evidențiază finețea aromatică a multor preparate clasice din Italia și nu numai.

• Preparate ușoare, precum salate cu ierburi proaspete, antipasti și legume la grătar
• Preparate consistente, precum carne de pasăre la grătar, file de porc și gratinuri mediteraneene
• Preparate din pește, precum doradă sau somon cu crustă de ierburi
• Paste cu sos de roșii sau sos de ierburi, risotto cu legume
• Sortimente de brânzeturi ușoare, precum pecorino tânăr sau brânză de capră delicată

Acest Rosato se potrivește ideal întâlnirilor spontane cu prietenii, petrecerilor de vară în grădină sau ca însoțitor elegant la un picnic. Însoțește la fel de bine serile plăcute pe balcon sau terasă, precum și momentele festive petrecute la masa în familie. Datorită caracterului său fermecător și fructat, se remarcă atât servit simplu, ca aperitiv, cât și alături de preparate.

Se recomandă servirea la o temperatură rece, dar nu prea scăzută, de aproximativ 8–10 °C. Într-un pahar de calitate pentru vin alb, aromele și textura se exprimă cu deosebită claritate. Vinul își arată întreaga forță încă din primii ani de la îmbuteliere, dar poate fi păstrat până la cinci ani de la anul recoltei. Depozitat într-un loc răcoros, ferit de lumină și în poziție culcată, vinul își păstrează în mod optim calitatea în sticla Bordeaux de 0,75 litri.

Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino trezește, cu fiecare sticlă, pofta de viață mediteraneeană și oferă o experiență de rosé cu caracter, prospețime și o abundență irezistibilă de fructe.

• Mai multe produse de la Mondo del Vino