Lunare Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan din Trentino-Alto Adige prezintă o culoare densă, cupru-aurie când este rotit în pahar. Atunci când paharul de vin este rotit, acest vin alb dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în vitraliile de pe marginea paharului. Nasul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige seduce cu arome de lămâie, papaya, ananas și mango. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă ceai negru, condimente de turtă dulce și vanilie.

Cantina Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige este minunat de sec pentru cunoscătorii de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum se cuvine pentru un vin de această reputație. În palat, acest vin alb puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de fondantă, mătăsoasă, densă și crocantă. Lunare Gewürztraminer Alto Adige se prezintă impresionant de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității concise a fructelor sale. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige/Südtirol DOC, impresionează printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Cantinei Terlan Lunare Gewürztraminer Alto Adige

Acest vin alb puternic din Italia este obținut din soiul de struguri Gewürztraminer. Lunare Gewürztraminer Alto Adige este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Dezvoltarea strugurilor pentru acest vin Gewürztraminer este influențată în foarte mare măsură de climatul din regiunea de cultivare. În Trentino-Alto Adige, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate destul de moderată a mustului. Strugurii pentru Lunare Gewürztraminer Alto Adige sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Lunare Gewürztraminer Alto Adige este învechit timp de încă 9 luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Lunare Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este perfect ca și acompaniament la un desert de piersici și fructul pasiunii, salată thailandeză de castraveți sau caserolă de vițel și ceapă.

Premiile pentru Lunare Gewürztraminer Alto Adige de la Cantina Terlan

Acest vin din Alto Adige / Tirolul de Sud DOC nu numai că ne-a impresionat, dar și jurnaliști de renume din domeniul vinului i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Aprecierile includ recolta 2019

• I Vini di Veronelli - 94 puncte
• Bibenda (Duemilavini) - 4 struguri
• Falstaff - 94 puncte
• Gambero Rosso - 2 pahare
• James Suckling - 94 puncte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ puncte

• Mai multe produse de la Kellerei Cantina Terlan