Negroamaro Primitivo Appassite - Famiglia Angelillo

Negroamaro Primitivo Appassite din regiunea viticolă Apulia are o culoare roșu-violet dens în pahar. În pahar, acest vin roșu de la Famiglia Angelillo prezintă arome de mure, completate de afine și vanilie. Puternicul Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite ne prezintă o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, bineînțeles, profilului său rezidual de aromă dulce. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Aciditatea echilibrată a fructelor îi conferă Negroamaro Primitivo Appassite o senzație de catifelare în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea Apulia, mai exact din Puglia IGT, impresionează cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Negroamaro Primitivo Appassite de la Famiglia Angelillo

La baza pentru puternicul Negroamaro Primitivo Appassite din Puglia sunt strugurii din soiurile de struguri Negroamaro și Primitivo. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Negroamaro Primitivo Appassite poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

Acest vin roșu din Italia ar trebui să fie băut în mod ideal la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la o mare varietate de feluri de mâncare, dar este, de asemenea, o plăcere să fie băut singur.

• Mai multe produse de la Famiglia Angelillo