Passo del Bricco Rosso Piemonte DOC - Patrizi

În pahar, Passo del Bricco Rosso Piemonte de la Patrizi dezvăluie o culoare roșu rubiniu strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Piemont este impresionant, cu note de damasc, cireșe negre, violete și primule. Tocmai caracterul său fructat este cel care face ca acest vin să fie atât de special.

Prizi Passo del Bricco Rosso Piemonte Patrizi prezintă o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează în mare parte dulceaței sale reziduale. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de catifelată în palat. Passo del Bricco Rosso Piemonte este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității vii a fructelor sale. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de prune și cireșe morello.

Vinificația vinului Patrizi Passo del Bricco Rosso Piemonte

Acest vin roșu bine echilibrat din Italia este obținut din soiurile de struguri Barbera, Dolcetto și Nebbiolo. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Passo del Bricco Rosso Piemonte poate continua să se armonizeze timp de 8 luni în barrique pe drojdie fină.

Recomandare pentru Passo del Bricco Rosso Piemonte de la Patrizi

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate sau piept de rață cu mazăre dulce.