Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Col d'Orcia

Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG de la Col d'Orcia se prezintă în pahar cu o culoare roșu rubiniu închis și profund, dezvăluind un buchet minunat și intens. Acesta este caracterizat de aromele de fructe roșii coapte, tipice soiului de struguri (cireșe și prune) și este însoțit de note condimentate, pe care acest Brunello le datorează îndelungatei sale învechiri în stejar.

Acest vin roșu din Toscana este puternic și elegant în palat. Taninurile sale moi și coapte se armonizează perfect cu aciditatea plăcută și conduc spre un final lung și fructat.

Vinificarea pentru Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG din Col d'Orcia

Urmările pentru acest Sangiovese au fost recoltate și selectate manual înainte de a fi fermentate în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 28° Celsius. Fermentația malolactică care a urmat macerării a avut loc în cuve de beton, din care vinul a fost transferat direct în butoaie de stejar.

Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento s-a maturat timp de 4 ani în butoaie de stejar francez și slavon, înainte de a fi rafinat timp de 2 ani în sticlă.

Recomandări culinare pentru Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG din Col d'Orcia

Dispuneți de acest vin roșu sec cu carne roșie, friptură de porc, vițel, miel și vânat sau cu brânză maturată.

Premiile pentru Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG din Col d'Orcia

• Jancis Robinson: 17,5 puncte (recolta 2008)
• Wine Spectator: 93 puncte (recolta 2008)
• Vinous - Antonio Galloni: 95+ puncte (recoltă 2008)
• Vinum: 17 puncte (recoltă 2008)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 - 96 puncte (recoltă 2008)
• Wine & Spirits: 94 puncte (recoltă 2008)

• Mai multe produse de la Col d'Orcia