Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera de la Plantamura din Puglia dezvăluie în pahar o culoare densă, roșu-rubinie. În pahar, acest vin roșu de la Plantamura dezvăluie arome de dude, mure, coacăze negre și afine, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 3,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta în mod firesc de la un vin dintr-o categorie superioară de calitate, acest italian seduce, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu viguros se prezintă minunat catifelată. Prin aciditatea sa fructată, vie, Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera se prezintă pe palat minunat de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Puglia, mai exact din Gioia del Colle DOC, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera

Vigurosul Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera din Italia este un vin monovarietal, vinificat vegan din soiul de struguri Primitivo. După culesul manual, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. După fermentare, urmează o maturare de câteva luni în baricuri de stejar. După finalizarea vinului, Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera de la Plantamura

Acest vin italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru supă de praz, spaghetti cu sos de roșii și capere sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Plantamura