Primitivo Puglia IGT - Famiglia Angelillo

Prima nasă a Primitivo Puglia dezvăluie nuanțe de cireșe acrișoare și prune. La părțile fructate ale buchetului se adaugă piper.

Primitivo Puglia se dezvăluie pe cerul gurii datorită restului de zahăr plăcut de 11,6 grame pe litru, fiind astfel deosebit de ușor și cremos. Acest vin roșu cremos și ușor se prezintă pe cerul gurii echilibrat și cu multe fațete. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Primitivo Puglia răsfață cu o senzație plăcută în gură, fără a pierde în același timp vivacitatea suculentă. În final, acest vin din regiunea Apulia încântă cu o lungime frumoasă. Se fac din nou simțite nuanțe de prune și cireșe acrișoare.

Vinificarea Famiglia Angelillo Primitivo Puglia

Aceast vin roșu pune accent clar pe o singură soi, și anume Primitivo. Pentru acest vin sortiment pur, excepțional de echilibrat de la Famiglia Angelillo, au fost recoltate doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici, ei sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tankuri de inox la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie finalmente tras.

Recomandare culinară pentru Primitivo Puglia de la Famiglia Angelillo

Această vin italian ar trebui savurat de preferință la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru diverse preparate, dar este și un deliciu consumat singur.

• Mai multe produse de la Famiglia Angelillo