Primitivo Salento P - Petrelli

În pahar, Primitivo Salento P de la Petrelli prezintă o culoare rubiniu densă. În pahar, acest vin roșu de la Petrelli prezintă arome de zmeură, completate de alte nuanțe fructate. Petrelli Primitivo Salento P se prezintă amatorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Puternic și complex, acest vin roșu onctuos, cărnos și dens se prezintă pe palat. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Apulia impresionează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de zmeură.

Vinificația Petrelli Primitivo Salento P

Puternicul Primitivo Salento P din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul Primitivo. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Primitivo Salento P se poate armoniza în continuare pe drojdiile fine timp de 4 luni.

Recomandare gastronomică pentru Petrelli Primitivo Salento P

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ossobuco, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Petrelli