Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum - Vallis Mareni

În pahar, Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum de la Vallis Mareni prezintă o culoare galben platin strălucitoare, cu reflexii sclipitoare. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar foarte fin și extrem de persistent. La rotirea paharului, acest vin spumant se remarcă printr-o strălucire grandioasă, care îl face să danseze vioi în pahar. Turnat într-un pahar de spumant, acest vin spumant din Lumea Veche oferă arome minunat nobile și complexe de salcâm, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe papilele gustative, acest vin spumant suplu se remarcă printr-o textură extrem de crocantă, cremoasă și lejeră. În final, acest vin spumant din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de salcâm. În postgust se adaugă note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Vallis Mareni Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum

Punctul de plecare pentru cuvée-ul de primă clasă și minunat de elegant Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum de la Vallis Mareni îl reprezintă strugurii Verdiso, Perera și Glera. În Veneto cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin pe soluri calcaroase. Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. O influență foarte mare asupra maturării strugurilor o are, de asemenea, faptul că strugurii Verdiso, Perera și Glera se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros. Acest lucru se manifestă, printre altele, prin struguri deosebit de lungi și uniformi și printr-un conținut de alcool mai degrsat în vin. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Vallis Mareni Prosecco Extra Dry 1,5 l Magnum

Consumați acest vin spumant din Italia foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, salată de legume cu sfeclă roșie sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Vallis Mareni