Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese 0,5 l - Marchesi Di Montalto

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese din regiunea viticolă Lombardia se dezvăluie în pahar într-un galben auriu strălucitor. La nas, acest vin de desert Marchesi Di Montalto prezintă arome de caise, piersici, iasomie și salcâm.

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese poate fi numit pe bună dreptate deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat dulce. Pe palat, acest vin de desert echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată, mătăsoasă, cremoasă și densă. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Lombardia încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este de asemenea însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese de la Marchesi Di Montalto

Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Lombardia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Ries Passito Riesling Oltrepo Pavese de la Marchesi Di Montalto

Acest vin de desert din Italia ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompañament pentru jeleu de lapte de migdale cu litchi, mere coapte cu sos de iaurt sau banoffee trifle la pahar.

• Mai multe produse de la Marchesi di Montalto