Riesling Cresciuto Grande - Marchesi Di Montalto

Rieslingul Cresciuto Grande din regiunea viticolă Lombardia se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Marchesi Di Montalto oferă arome de piersici, completate de note minerale. Pe palat, Riesling Cresciuto Grande de la Marchesi Di Montalto se deschide minunat sec, ferm și aromatic. Textura acestui vin alb echilibrat se prezintă pe palat plăcut ușoară și crocantă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Lombardia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de piersică. În retronazal se adaugă și tonuri minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Riesling Cresciuto Grande de la Marchesi Di Montalto

Rieslingul Cresciuto Grande echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. În Lombardia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în cisterne de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Riesling Cresciuto Grande își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Marchesi Di Montalto Riesling Cresciuto Grande

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de dovleac, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Marchesi di Montalto