RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon - Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon se prezintă într-o nuanță adâncă, rubinie, cu reflexe violete fascinante. În nas, acest vin excepțional dezvăluie un buchet armonios de fructe de coacăze negre, smochine uscate și o notă fină de vanilie. La o examinare mai atentă, acesta arată, de asemenea, arome de prăjire și o nuanță de piper, care subliniază caracterul său.

Pe palat, RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon convinge prin structura sa remarcabilă și nuanțele complexe de gust. El dezvăluie un fruct puternic, care este îmbrățișat de taninuri catifelate. Notele de coacăză neagră și cireșe se unesc cu accente accentuate de tutun și o nuanță de lemn de stejar. Finisul este de lungă durată și lasă o picantă fină, care incită la o nouă înghițitură.

Vinificarea RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon de Livon

Strugurii pentru RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon provin din locații selectate cu grijă, unde clima mediteraneană este ideală pentru creșterea strugurilor de calitate superioară. Condițiile geologice, caracterizate de soluri aride și o expunere solară optimă, favorizează aroma plină a strugurilor.

La cules, se acordă o atenție deosebită gradului perfect de mûrătire al strugurilor. Numai cei mai buni struguri ajung la vinificare. După recoltarea manuală, urmează o presare delicată și fermentația mustului, care se desfășoară în tancuri de inox cu control al temperaturii. Aceasta asigură păstrarea aromelor fructate.

Faza de maturare a vinului se desfășoară în butoaie de stejar francez. Prin această maturare, se dezvoltă arome complexe, care conferă vinului un caracter special. O ulterioară maturare în sticlă garantează că RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon își poate dezvălui întreaga putere de exprimare.

Recomandări culinare pentru RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon de Livon

RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon se potrivește excelent cu preparate bogate. Savurați-l alături de:

1. Medalion de cerb cu sos de merișoare
2. File de vită cu cartofi la cuptor cu rozmarin
3. Legume prăjite în balsamic

În plus, se armonizează ideal cu o farfurie de brânzeturi puternice, care include diverse sortimente precum brânză cu mucegai albastru și cheddar maturat. O altă asociere delicioasă oferă un desert cu ciocolată, care completează perfect notele fructate și prăjite ale vinului.

• Preparte din vânătoare
• Carne roșie
• Preparte italiene consistente

Experimentați cu RoncAlto Cru Cabernet Sauvignon nu doar un vin, ci o experiență gustativă care transformă fiecare cină într-un eveniment special.

• Mai multe produse de la Aziende Agricole Livon