Soave Classico DOC - Zenato

Soave Classico de la Zenato, cu picioare ușoare, strălucește în pahar cu o culoare galben platinat strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Veneto este captivant, cu note de cireșe morello, lime, pomelo și grapefruit, iar caracterul său fructat este ceea ce face acest vin atât de special.

Acest vin alb sec de la Zenato este perfect pentru puriștii cărora le place absolut sec. Soave Classico se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 4,3 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Soave Classico este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de grapefruit și kumquat.

Vinificația Soave Classico de la Zenato

Orașele Garganega și Trebbiano stau la baza vinului de primă clasă și minunat de elegant Soave Classico cuvée de la Zenato. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată terminată, Soave Classico poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de mai multe luni.

Recomandări culinare pentru Soave Classico de la Zenato

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine rece, la 8 - 10°C, cu curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, salată fructată de endive sau salată de legume cu sfeclă roșie.

.

• Mai multe produse de la Zenato