TANK No 11 Syrah Appassimento - Cantine Minini

TANK No 11 Syrah Appassimento de la Cantine Minini se prezintă în pahar cu o culoare roșie rubiniu minunat de densă, cu reflexii roșu cărămiziu. Acest vin roșu italian seduce cu arome primitoare de fructe de pădure coapte, dar și de prune și cireșe suculente, completate de nuanțe picante de piper negru, ciocolată și fructe roșii murate.

Syrah-ul din gama TANK încântă palatul cu structura sa fermă și puternică, care este însoțită de taninuri mătăsoase și moi. Limpede și precis, acest appassimento duce la un final minunat de lung.

Vinificația Syrah-ului TANK nr. 11 de la Minini

Acest Syrah este realizat prin metoda appassimento, care este cunoscută de majoritatea oamenilor de la marile vinuri Amarone din Veneto, dar și de la vinurile de pălincă din sudul Italiei. Strugurii sunt uscați înainte de fermentare, ceea ce duce la o intensificare a aromelor. Pentru vinurile TANK, Mario Minini folosește căldura din sudul Italiei, deoarece lasă strugurii pentru TANK nr. 11 să se usuce pe viță de vie.

Recomandări culinare pentru Cantine Minini TANK nr. 11 Syrah

Dispuneți de acest vin roșu semi-sec cu mâncăruri consistente, cum ar fi fripturi sau tocănițe. Dar acest vin roșu din sudul Italiei este, de asemenea, un companion ideal pentru conversații lungi.

• Mai multe produse de la Cantine Minini