Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico - Vignamato

Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico din regiunea viticolă Marche se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Buchetul acestui vin alb din Marche seduce cu note de salcâm. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico de la Vignamato se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb crocant și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Marche încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico de la Vignamato

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Verdicchio. Pentru acest vin monovarietal minunat de bine echilibrat de la Vignamato au fost folosiți doar struguri impecabili. În Marche, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico se poate armoniza în continuare timp de 3 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Terra Delle Lame Verdicchio Castelli Di Jesi Classico de la Vignamato

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tortilla cu praz, salată de sparanghel cu quinoa sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

• Mai multe produse de la VignAmato