Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC de la crama Salurn încântă prin culoarea sa clasică, rubiniu-aprinsă, care reprezintă cu demnitate numele Pinot Nero. La nas, acest vin desăvârșit își deschide un buchet seducător, dominat de arome de cireșe coapte, căpșuni zemoase și o ușoară atingere de note condimentate. Pe palat, Tolloy Pinot Nero se prezintă echilibrat și elegant, cu taninuri fine și o textură catifelată. Nuantele fructate sunt susținute de delicate accente de vanilie și o subtilă notă de lemn, care conferă vinului un postgust lung și armonios.

Vinificația Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC de la crama Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC este obținut din struguri atent selecționați, proveniți din cele mai bune podgorii ale regiunii Alto Adige. Viile se dezvoltă într-un climat ideal pentru formarea aromelor tipice de Pinot Nero. Strugurii sunt culeși manual, pentru a alege doar cele mai bune boabe destinate vinificației. După recoltă are loc o presare delicată, urmată de o fermentație tradițională în cisterne de oțel inoxidabil. Pentru a sublinia complexitatea și caracterul vinului, acesta este apoi maturat timp de câteva luni în baricuri de stejar de înaltă calitate, ceea ce îi conferă arome profunde și o structură plăcută.

Recomandări gastronomice pentru Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC de la crama Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC este însoțitorul ideal pentru o mare varietate de preparate. Se armonizează în special cu carne înăbușită, precum vită sau vânat, precum și cu preparate din carne de pasăre în sosuri rafinate. De asemenea, alături de mâncăruri vegetariene, cum ar fi ratatouille sau risotto cu ciuperci, oferă o experiență gustativă perfectă. Savurați vinul ușor răcit și descoperiți cum vă desăvârșește cu stil meniurile de sărbătoare sau serile petrecute în companie plăcută.

• Mai multe produse de la Kellerei Salurn