Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena încântă printr-o culoare rubiniu închis, care strălucește în fiecare pahar și răsfață privirea. Aromele sunt intense și complexe, cu note de cireșe coapte, prune uscate și un ușor condiment care amintește de scorțișoară și vanilie. Pe palat se deschide un gust plin, armonios, caracterizat de taninuri catifelate. Echilibrul armonios dintre fructuozitate și o dulceață delicată asigură o experiență gustativă de neuitat, care va fermeca orice iubitor de vin.

Vinificația Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena

Strugurii pentru Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena provin din cele mai bune zone ale regiunii Valpolicella. Viile sunt îngrijite cu atenție și ajung la o coacere optimă. La recoltare, strugurii sunt culeși exclusiv manual, pentru a selecta doar cele mai bune boabe. Ulterior are loc uscarea strugurilor pe rogojini de paie, ceea ce crește concentrația de arome și zahăr. Vinificația se desfășoară în mod tradițional, urmată de o fermentație îndelungată. După procesul de fermentare, vinul se maturează pe o perioadă extinsă în butoaie de stejar, ceea ce îi rafinează în continuare aromele și îi conferă profunzimea sa caracteristică.

Recomandare gastronomică pentru Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC de la Cantina Valpantena

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC - Cantina Valpantena este o adevărată plăcere, care se potrivește perfect cu preparate consistente. Se armonizează de minune cu mâncăruri din carne de vită gătită încet, vânat și brânzeturi maturate. Savurați-l alături de o friptură sățioasă sau un preparat aromat la cuptor, pentru a pune în valoare la maximum aromele pline ale vinului. Și alături de ciocolată neagră și deserturi fructate, Amarone își dezvăluie întreaga complexitate și lasă o impresie de durată la orice cină.

• Mai multe produse de la Cantina Valpantena