Villa Angela Pecorino Falerio DOC - Velenosi

Villa Angela Pecorino Falerio din regiunea viticolă Marche se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb din Marche seduce cu nuanțe de banană, iasomie și ananas. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note de lemn de cedru.

Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de cremoasă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Marche, mai exact din Falerio DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile predominant nisipoase.

Vinificația Villa Angela Pecorino Falerio de la Velenosi

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Pecorino. Strugurii cresc în condiții optime în Marche. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Velenosi Villa Angela Pecorino Falerio

Savurați acest vin alb din Italia, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru cod cu legume de castravete și muștar, curry de pește cu cocos și lime sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Velenosi