Acino Chianti DOCG - Bottega

Acino Chianti DOCG se remarcă printr-o culoare rubinie atrăgătoare, care deja în pahar pare invitantă. Aromatica se deschide cu o bogăție de nuanțe fructate, care amintesc de cireșe suculente și prune coapte. Aceste fructe proaspete sunt însoțite de note fine de mirodenii, care evocă scorțișoara și piperul negru. Pe palate, vinul se prezintă elegant, cu o combinație armonioasă între o aciditate vivace și un corp blând, rotund. O notă fină de tutun și ierburi uscate conferă acestui Chianti o profunzime fascinantă. Finish-ul este catifelat și persistent, ceea ce stârnește pofta de o înghițitură următoare.

Vinificarea Acino Chianti DOCG de la Bottega

Acino Chianti DOCG provine din podgorii selectate cu grijă în Toscana. Aici, viile cresc în condiții climatice ideale, care asigură aromele tipice de Chianti. 1. Strugurii sunt culeși în orele matinale pentru a păstra prospețimea și aroma plină. 2. După recoltare, urmează o presare delicată, urmată de o fermentare controlată la temperatură. 3. Vinificarea este îmbogățită prin utilizarea metodelor tradiționale, combinate cu tehnici moderne, pentru a extrage cele mai bune calități ale strugurilor. 4. Vinul se maturizează în butoaie de stejar franțuzesc, ceea ce îi conferă o adâncime și complexitate suplimentară, fără a suprapune aromele fructate. 5. După maturare, se efectuează o îmbuteliere delicată pentru a păstra calitatea vinului.

Recomandări culinare pentru Acino Chianti DOCG de la Bottega

Acino Chianti DOCG se potrivește minunat cu o varietate de preparate. 1. Se potrivește excelent cu paste italiene tradiționale cu sos de roșii, deoarece aciditatea vinului completează perfect preparatul. 2. De asemenea, la preparate din carne mai consistente, cum ar fi friptura de vită sau cotlete de miel, Chianti își dezvăluie întreaga savoare. 3. Pentru vegetarieni, se recomandă o combinație cu legume la grătar sau risotto cu ciuperci, care subliniază aromele vinului. 4. Savurați-l alături de un platou de brânzeturi sărate, în special cu Pecorino maturat sau Parmigiano-Reggiano. 5. Un preparat elegant de restaurant, cum ar fi gulașul de mistreț, devine o experiență de gust cu Acino Chianti DOCG.

• Culoare rubinie
• Arome fructate de cireșe și prune
• Note de mirodenii de scorțișoară și piper
• Aciditate vie
• Finish armonios

1. Recolta în orele matinale
2. Presare delicată a strugurilor
3. Fermentare controlată la temperatură
4. Maturarea în butoaie de stejar franțuzesc
5. Îmbuteliere atentă pentru păstrarea calității

• Mai multe produse de la Bottega SpA