Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG de la Latium Morini are o culoare roșie rubiniu intensă, cu reflexii violete în pahar. Acest Amarone își desfășoară buchetul intens cu arome de fructe roșii coapte și cireșe. Aceste note sunt susținute de arome de violete, vanilie și o notă de lemn dulce și piper.

.

Acest vin roșu din Veneto este moale și cald în palat, cu taninuri suple. Puterea și plenitudinea sa conferă acestui vin un echilibru perfect.

Vinificație pentru Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG din Latium Morini.

Urmările pentru acest vin, obținut din soiurile de struguri Corvina, Rondinella, Croatina și Oselleta, au fost recoltate manual și uscate timp de 100-120 de zile. Strugurii au fost apoi desciorchinați și presați, urmate de macerare la rece și fermentație cu agitarea pielițelor.

Acest cuvée a fost maturat în butoaie de 220 și 500 de litri din stejar american și francez timp de aproximativ 30 de luni. Amarone della Valpolicella Campo Leòn a fost, de asemenea, maturat timp de 8-10 luni în sticlă.

Recomandare culinară pentru Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG din Latium Morini

Aprovizionați acest vin roșu sec cu carne înăbușită, gulaș, vânat sau brânză tare

Premiile pentru Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG din Latium Morini

• Gambero Rosso: 2 pahare (recolta 2012)
.
• Decanter: Aur, 97 de puncte (recolta 2011)
.
• Jancis Robinson: 15,5 puncte (recolta 2011)
.
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 de puncte (recolta 2010)
.
• Mundus Vini: Aur (recolta 2010)
.

• Mai multe produse de la Latium Morini