Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Zenato

Amarone Valpolicella Classico Riserva de la Zenato din Veneto oferă o culoare roșie rubiniu densă în paharul de vin. Ținut sub un ușor unghi, paharul de vin dezvăluie o fermecătoare culoare roșu-grena pe margini. Acest vin roșu Zenato dezvăluie la nas tot felul de prune, mure, prune, afine și coacăze negre. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă alte arome, cum ar fi leuștean, piper verde și ienupăr.

Amarone Valpolicella Classico Riserva de la Zenato este ideal pentru toți iubitorii de vinuri care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și neted. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de cărnoasă și puternică. Amarone Valpolicella Classico Riserva este excepțional de proaspăt și plin de viață în gură, datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin roșu foarte păstrabil din regiunea viticolă Veneto încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de prune și cireșe mures.

.

Vinificația vinului Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva

Baza pentru puternicul Amarone Valpolicella Classico Riserva din Veneto sunt strugurii din soiurile de struguri Corvina, Rondinella și Sangiovese. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Amarone Valpolicella Classico Riserva poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de 60 de luni.

Recomandare pentru Zenato Amarone Valpolicella Classico Riserva.

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la cușcuș de legume cu rissoles de vită, pui fiert în vin roșu sau piept de rață cu mazăre dulce.

Premiile pentru Amarone Valpolicella Classico Riserva de la Zenato

Acest vin de Amarone della Valpolicella DOCG nu numai că ne impresionează, dar și cunoscuții experți în vinuri i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate se numără

• James Suckling - 99 de puncte
.
• Wine Spectator - 92 puncte
.
• Vinum - 17,5 puncte
.

• Mai multe produse de la Zenato