San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

În pahar, San Cristoforo Barbaresco DOCG de la Elio Filippino strălucește într-un roșu granat intens, cu accente portocalii.

Acest vin roșu monovarietal dezvăluie arome expresive de zmeură coaptă și struguri suculenți — accentuate de note fine de ciocolată amăruie și anason. La gust, acest vin italian se prezintă cu o eleganță impresionantă, susținută de un corp robust. Tanninele sunt perfect integrate și însoțesc lungul post-gust.

Vinificația Elio Filippino San Cristoforo Barbaresco

Culegerea strugurilor Nebbiolo se face cu grijă, manual. Ulterior, strugurii sunt selecționați cu atenție și zdrobiți în crama de la Elio Filippino. Mustul rezultat este fermentat în butoaie mari din lemn de esență slavonă la temperatură controlată. După fermentare, vinul maturează pentru un total de 24 de luni în butoaie mari din lemn de stejar slavon.

Recomandări de asortare pentru Barbaresco Elio Filippino San Cristoforo

Savurați acest vin roșu sec din Italia alături de paste umplute cu sos consistent, friptură de vită cu ceapă sau de brânzeturi maturate și cremose, precum brânza albastră.

• Mai multe produse de la Elio Filippino