Barolo Chinato 0,5 l - Fontanafredda - Righe

Barolo Chinato de la Fontanafredda este un vin roșu aromat, care mângâie nasul cu arome intense și complexe. Printre acestea se numără arome de scoarță de cinchona, scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ierburi aromatice.

În palat, acest Barola Chinato se prezintă cu un minunat echilibru dulce-amărui și reflectă în primul rând cuișoarele din buchet.

Vinificația Barolo Chinato Fontanafredda

Tradiția infuzării vinului cu o infuzie alcoolică de ierburi și mirodenii datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Acest lucru a prelungit durata de conservare a vinului și a permis comercializarea acestuia ca băutură medicinală.

După recoltare, fermentarea a avut loc în rezervoare de oțel inoxidabil cu circulația regulată a mustului. Mustul a rămas apoi pe pielițe timp de câteva zile pentru a optimiza extracția aromelor. Peste 20 de ierburi au fost macerate și apoi învechite timp de 6 luni în butoaie de stejar, înainte de a fi adăugate la Barolo cu adaos de alcool și zahăr.

Recomandare de servire pentru Fontanafredda Barolo Chinato

Aprovizionați-vă cu acest Barolo aromat după masă, ca digestiv sau cu ciocolată.

• Mai multe produse de la Fontanafredda