Bianco di Custoza - Biscardo Vini

Bianco di Custoza - Biscardo Vini încântă cu culoarea sa strălucitoare, galben pal, care se armonizează cu reflexe verzi subtile. Bouquet-ul dezvăluie un joc seducător de arome de citrice, pepeni și flori albe. Nuantele complementare de iarbă proaspăt cosită și o notă minerală completează profilul aromatic. Pe palat, vinul se prezintă refreshing, vibrant, cu o structură a acidității bine echilibrată și note fructate. Finale este de lungă durată și elegant, ceea ce face din Bianco di Custoza un tovarăș perfect pentru numeroase ocazii.

Vinificarea Bianco di Custoza de la Biscardo Vini

Strugurii pentru Bianco di Custoza cresc în colinele domoale ale regiunii Custoza din Italia. Solurile de acolo sunt bogate în minerale și permit o creștere optimă a vițelor. Principalile soiuri de struguri utilizate pentru acest vin sunt Garganega și Trebbiano, care înfloresc în climă ideală a lacului Garda. Strugurii sunt culeși manual pentru a asigura că doar cele mai bune fructe sunt selectate pentru vinificare.

Recoltarea are loc în primele ore ale dimineții, astfel încât să se mențină prospețimea strugurilor. După recoltare, strugurii sunt presați ușor. Fermentația are loc la temperaturi controlate în rezervoare din oțel inoxidabil, pentru a păstra aromele și a promova o notă proaspătă. După fermentație, vinul învelește câteva luni pe drojdii, pentru a-și spori complexitatea.

Îmbătrânirea în rezervoare din oțel inoxidabil asigură că Bianco di Custoza - Biscardo Vini își păstrează aroma proaspătă și fructată, în timp ce se dezvoltă o nuanță minerală fină. Prin această vinificare delicată, vinul arată o claritate strălucitoare și prospețime, care îl face o adevărată plăcere.

Recomandări culinare pentru Bianco di Custoza de la Biscardo Vini

Bianco di Custoza se potrivește excelent ca însoțitor pentru o varietate de feluri de mâncare. Aciditatea sa refreshing și aromele fructate se harmonizează perfect cu:

1. 1. fructe de mare, precum creveți prăjiți sau midii în sos de vin alb.
2. 2. feluri de pește ușoare, de exemplu, chefal pe grătar sau păstrăv.
3. 3. salate cu dressing de citrice și legume proaspete.
4. 4. bucătăria asiatică, în special sushi sau preparate thailandeze cu curry.

Vinul se dovedește deosebit de gustos și cu preparate din paste, cum ar fi linguine cu pesto sau roșii și busuioc proaspăt. Încercați Bianco di Custoza și cu dovlecei umpluți sau risotto cu sparanghel, pentru a evidenția cele mai versatile caracteristici ale acestuia.

Fiți creativi și bucurați-vă de acest vin excepțional alături de felurile voastre preferate, în serile de petrecere sau în momentele de relaxare pe terasă. Bianco di Custoza - Biscardo Vini vă va aduce mereu un zâmbet strălucitor pe chip.

• Mai multe produse de la Biscardo Vini