Brezza Rosso Umbria 2021 - Lungarotti

Vinul Brezza Umbria Rosso IGT - Fattoria del Pometo de la Lungarotti strălucește în pahar de un roșu violet aprins. Aromele tipice ale Sangiovese se desfășoară pe nas cu ierburi condimentate, piper și scorțișoară și parfumuri de violete, cu note fructate de cireșe maraschino și note ușor onctuoase în fundal. Plăcut de proaspăt în palat, cu un corp mediu, armonios și moale, taninuri echilibrate, textură lungă și fină, corpolent, cu note delicate de fructe și florale, fac din acest vin roșu tânăr din Umbria o experiență de băut încântătoare. Finalul este de lungă durată și fondant.

Vinificarea vinului Brezza Umbria Rosso IGT Fattoria del Pometo de Lungarotti

Acest vin roșu savuros este vinificat din Sangiovese și ceva Merlot. Strugurii cresc pe soluri mediu-pesate, argiloase și adânci în Fattoria del Pometo, una dintre podgoriile familiei Lungarotti. Recoltarea manuală are loc între septembrie și octombrie. Fermentația se realizează cu o scurtă macerare pe pielițe, agitând intensiv în fiecare zi și extragând rapid tescovină după 8-10 zile. Vinul este apoi învechit în oțel inoxidabil.

Sangiovese este cel mai răspândit soi de struguri în centrul Italiei și în Umbria. Este potrivit atât pentru vinuri mari, cât și pentru vinuri proaspete, tinere, foarte plăcute și ușor de băut.

Recomandări culinare pentru Brezza Umbria Rosso din Lungarotti

Acest vin roșu gustos din Umbria rotunjește mesele zilnice într-un mod necomplicat și este la fel de perfect pentru picnicuri, grătare și gătit cu prietenii. Savurați-l cu paste cu sosuri puternice cu carne și brânză, cu tocană de iepure, șuncă la cuptor, carne de pasăre picantă, cu pizza.

• Mai multe produse de la Lungarotti