Leclisse Lambrusco di Sorbara - Cantina Paltrinieri

Le Leclisse Lambrusco di Sorbara de la Cantina Paltrinieri încântă prin culoarea sa strălucitoare, rubinie. Acest Lambrusco excepțional își desfășoară în nas un buchet seducător de arome proaspete de fructe de pădure, în special zmeură și căpșuni. Subliniat de note florale fine, amintește de fânețele înfloritoare și de în special de experiența fructată și proaspătă a primăverii. Pe palate, vinul se prezintă spumos și viu, caracterizat de o dulcețe plăcută, care armonizează cu o aciditate fină. Perlație fină oferă o senzație efervescentă și trezește amintiri despre zilele de vară fără griji. Structura rotundă, plină și finalul fructat completează experiența gustativă și fac din acest vin un adevărat punct culminant.

Vinificarea Leclisse Lambrusco di Sorbara de la Cantina Paltrinieri

Strugurii pentru Leclisse Lambrusco di Sorbara provin din cele mai bune podgorii ale Emiliei-Romagna. Aici cresc într-o calitate inconfundabilă. Viile se dezvoltă pe soluri calcaroase, care oferă condiții ideale pentru Lambrusco. Strugurii sunt culeși manual în momentul optim al maturării, pentru a garanta cea mai înaltă calitate. Un proces de selecție atent asigură că sunt procesate doar cele mai bune fructe.

Vinificarea se realizează cu blândețe. După recoltare, strugurii sunt descheațăți și presati ușor. Fermentația are loc la o temperatură controlată, pentru a desfășura optim aromele fructate. Urmează o a doua fermentație, care conferă vinului prospețimea sa efervescentă. Maturarea are loc în bazine de oțel nobil, pentru a păstra notele fructate. Astfel se obține un Lambrusco care este fructat, proaspăt și plin de voie bună.

Recomandări culinare pentru Leclisse Lambrusco di Sorbara de la Cantina Paltrinieri

Le Leclisse Lambrusco di Sorbara este însoțitorul perfect pentru o varietate de preparate. Aromele sale proaspete se armonizează minunat cu:

• 1. Paste cu sos de roșii fructat
• 2. Legume la grătar
• 3. Aperitive ușoare precum bruschetta sau antipasti
• 4. Pizza cu toppinguri fructate precum prosciutto și rucola

Încercați acest Lambrusco și cu deserturi precum căpșuni proaspete cu smântână sau tarte de fructe ușoare. Gustul pronunțat și prospețimea efervescentă fac din Leclisse Lambrusco di Sorbara acompaniamentul ideal pentru seri pline de voie bună sau ocazii festive.

• Deserturi fructate
• Salate ușoare cu vinaigretă
• Brânzeturi suplimentare precum brânză de capră sau mozzarella
• Preparatele din pește cu lămâie proaspătă

Experimentați ușurința și bucuria Leclisse Lambrusco di Sorbara și transformați fiecare ocazie într-una de neuitat.

• Mai multe produse de la Cantina Paltrinieri