Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta este un vin spumant de primă clasă. Are o culoare galben-aurie, minunat de strălucitoare. Bulele acestui vin spumant sunt foarte fine și extrem de consistente în pahar. Atunci când paharul este rotit, acest vin spumant este caracterizat de o strălucire minunată care îi permite să danseze energic în pahar. În pahar, acest vin spumant de la Tenuta Montenisa dezvăluie arome de lămâie, salcâm, caprifoi, nectarină și prune mirabelle, completate de alte nuanțe fructate. Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta de la Tenuta Montenisa este ideal pentru toți cunoscătorii de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum vă așteptați în mod natural de la un vin. Acest vin spumant fondant, crocant și ușor este ușor și multifațetat în palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Lombardia, mai exact Franciacorta DOCG, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

Eleganta Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta din Italia este o cuvă realizată din soiurile de struguri Chardonnay și Pinot Blanc. Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii Chardonnay și Pinot Blanc se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență incontestabilă asupra maturității strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin spumant din Italia sunt recoltați exclusiv manual, odată ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Vinurile de bază sunt apoi fermentate. După ce vinul de bază a fost amestecat, are loc o învechire ulterioară prin metoda clasică de fermentare în sticlă. Tenuta Montenisa Marchese Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta se maturează apoi timp de câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

Acest vin italian se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru curry de pește cu nucă de cocos și lime, omletă cu somon și fenicul sau salată de sparanghel cu quinoa.