Montefalco Rosso - Adanti

Montefalco Rosso din confeția lui Adanti din Umbria prezintă în pahar o culoare strălucitoare, rubinie. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia oferă arome complexă de prune, completate de alte nuanțe fructate aduse de maturarea în butoaie.

Adanti Montefalco Rosso se prezintă iubitorului de vinuri minunat de sec. Acest vin roșu nu se arată niciodată grosolan sau sărăcăcios, ci rotund și moale. Pe limbă, acest vin roșu ușor se distinge printr-o textură extrem de catifelată. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Umbria încântă în cele din urmă cu un ecou extraordinar. Iar finalul este însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificarea Adanti Montefalco Rosso

Elegantul Montefalco Rosso din Italia este o cuvée, elaborată din soiurile de struguri Sangiovese, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot și Sagrantino. În Umbria, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri din argilă. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt, după ce s-a asigurat maturitatea optimă, recoltați exclusiv manual. După strângerea recoltei, strugurii ajung rapid la presa. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Apoi urmează fermentarea în butoaie mici la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras.

Recomandare culinară pentru Montefalco Rosso de la Adanti

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat la 15 - 18°C ca acompaniament pentru Boeuf Bourguignon, Ossobuco sau ragout de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Adanti