Negroamaro F - Cantine San Marzano

Negroamaro F de la Cantine San Marzano, provenit din renumita regiune viticolă Apulia din Italia, este un vin roșu remarcabil, complex și corpolent. 

Acest vin prezintă în pahar o culoare violet-închisă, cu un miez aproape negru. Buchetul impresionează prin densitate și dezvăluie arome de mure negre bine coapte. Se disting clar și note de dulceață de cireșe și compot de prune, care se îmbină cu accente de cacao, cuișoare, scorțișoară și cimbru.

Structura densă a taninurilor mângâie catifelat palatul. Aici domină aromele de fructe și condimente, echilibrate de o aciditate fină. De asemenea, se evidențiază corpul plin și dens al acestui vin puternic. Un postgust foarte lung desăvârșește experiența oferită de acest vin.

Vinificația Negroamaro F de la San Marzano

Negroamaro, vinificat în soi pur, provine din vițe autohtone și dintr-o poziție optimă, care pune în valoare fructul și profunzimea. Randamentele reduse, datorate solului calcaros, precum și vânturile fierbinți din Africa favorizează o evoluție delicioasă a strugurilor și susțin înaltă calitate a recoltei.

Bogata tradiție viticolă a zonei Taranto și San Marzano oferă un bogat sortiment de soiuri autohtone și astfel posibilitatea de a crea numeroase vinuri interesante, tipice regiunii și de înaltă calitate. Strugurii pentru Negroamaro F sunt recoltați în principal manual, în luna septembrie. Ultima etapă de desăvârșire a vinului constă în maturarea lui timp de 12 luni în baricuri de stejar francez și caucazian. Aici taninurile tipice soiului și aromele sale fructate specifice pot să se matureze și să se dezvolte în mod optim.

Recomandare gastronomică pentru Cantine San Marzano Negroamaro F

Temperatura de servire este de 18°C. Bucurați-vă de acest vin roșu italian pur, fără însoțire culinară, sau savurați-l alături de aperitive rafinate, carne roșie, vânat și Pecorino.

• Mai multe produse de la Cantine San Marzano