Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum - Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum încântă cu o culoare rubin profundă, care atrage imediat privirea. În nas se desfășoară un buchet impresionant de cireșe coapte și zmeură, completat de note picante de piper negru și o ușoară aluzie de anason. Pe palat, vinul se prezintă puternic și armonios. Taninurile blânde îi conferă o structură seducătoare, în timp ce nuanțele de vanilie și ciocolată susțin un final savuros. O notă de ierburi proaspete completează experiența gustativă.

Vinificarea Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum de la Frescobaldi

Strugurii pentru Nipozzano Mormoreto provin din vii atent selecționate din Toscana. Vițele cresc pe o combinație de soluri argiloase și calcaroase, care conferă strugurilor caracteristica lor rafinată. Recolta se face manual, pentru a obține cei mai buni struguri în starea optimă de maturare.

După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă, unde sunt desciorchiniți și presați cu grijă. Fermentarea se desfășoară în cuve de inox cu control al temperaturii, pentru a conserva aromele fructate. Ulterior, vinul maturizează timp de 12 luni în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă o structură complexă și nuanțe fine de lemn. Îmbutelierea are loc pentru câteva luni înainte ca vinul să ajungă pe piață.

Recomandări culinare pentru Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum de la Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto se asortează minunat cu diverse preparate. Se potrivește deosebit de bine cu:

1. File de vită cu rozmarin și usturoi
2. Coaste de miel cu cimbru și legume
3. Gulaș de mistreț cu pâine de fermă poloneză
4. Drob de căprior cu merișoare și varză roșie

De asemenea, un platou de antipasti cu o selecție de brânzeturi maturate, șuncă uscată la aer și măsline se potrivește excelent cu acest vin nobil. Pentru o seară reușită, vinul se recomandă și cu paste savuroase cu bolognese sau un ragout de ciuperci picant. Bucurați-vă de interacțiunea aromelor și lăsați-vă fascinati de senzația luxoasă în gură a Nipozzano Mormoreto.

• Mai multe produse de la Frescobaldi