Pinot Grigio delle Venezie - Bolla

Buchetul acestui vin alb din Veneto impresionează cu arome de cozonac, pâine cu fructe, grapefruit și coacăze albe. Tocmai caracterul său fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Bolla Pinot Grigio delle Venezie impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 2,9 grame de zahăr rezidual. Acest lucru nu este deloc un lucru firesc pentru un vin din gama entry-level, așa că acest italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin alb ușor și crocant are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Pinot Grigio delle Venezie flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Venezia DOC, este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația Pinot Grigio delle Venezie de la Bolla

Baza pentru elegantul Pinot Grigio delle Venezie din Veneto sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Grigio. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Pinot Grigio delle Venezie poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Bolla Pinot Grigio delle Venezie

Acest vin italian se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu pui fiert în vin roșu, legume la wok cu pește sau tocană de legume cu pesto.