Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri

Possessioni Bianco del Veneto din pana cramei Serego Alighieri din Veneto oferă, în paharul rotit, o culoare strălucitoare, galben-platinat. La nas, acest vin alb de la Serego Alighieri dezvăluie tot felul de gutui, pere, mere și pere Nashi. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă nuanțe de ciocolată cu alune întregi, crocant și nucă.

Acest vin alb sec de la Serego Alighieri este ceva pentru băutorii de vin care ar prefera să aibă 0,0 grame de zahăr rezidual în vin. Possessioni Bianco del Veneto se apropie foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 3,8 grame de zahăr rezidual. Suplu și plin de fațete, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Possessioni Bianco del Veneto se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Veneto entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar din nou nuanțe de pară Nashi și pară.

Vinificația Serego Alighieri Possessioni Bianco del Veneto

Elegantul Possessioni Bianco del Veneto din Italia este un cupaj, vinificat din soiurile de struguri Garganega și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Possessioni Bianco del Veneto se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare de asociere culinară pentru Possessioni Bianco del Veneto de la Serego Alighieri

Acest vin alb italian ar trebui degustat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, cod cu legume de castraveți și muștar sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Serègo Alighieri