I Muri Primitivo Puglia IGP - Vigneti del Salento

Vigneti del Salento de la I Muri Primitivo are o culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe violete. Buchetul său are o aromă seducătoare de fructe roșii și negre (cireșe, prune și fructe de pădure întunecate). Acest vin roșu italian este minunat de fin la palat.

Aromele fructate din buchet sunt prezente și în palat, unde sunt suculente și opulente. Acestea sunt însoțite de o aromă elegantă de lemn de cedru și ierburi mediteraneene. Taninurile catifelate însoțesc corpul corpolent și puternic, cu multă topire și căldură.

Vinificația vinului I Muri Primitivo.

Urmările pentru acest Primitivo cresc în Salento pe soluri de cărămidă roșie. Acest lucru înmagazinează căldura și apoi o eliberează viței de vie pe timp de noapte. Acest lucru compensează diferențele mari de temperatură. Împreună cu briza venită dinspre mare, aceste condiții favorizează dezvoltarea unor arome de fructe deosebit de intense.

.

După recoltare, strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți cu grijă. Mustul fermentează pe pielițe timp de aproximativ 10 zile. Fermentația malolactică se desfășoară apoi în rezervoare de oțel. O parte din vinul de bază este maturat pentru o perioadă de timp în butoaie uzate înainte de a fi amestecat și îmbuteliat.

Recomandare de vin pentru Vigneti del Salento I Muri Primitivo.

Puteți savura acest Primitivo la o temperatură de 18 - 19 grade Celsius cu antreuri bogate, toate felurile de paste, pizza, carne neagră și brânzeturi blânde.

.

Premiile pentru I Muri Primitivo

• AWC Viena: Argint pentru 2016
.
• Mundus Vini: Argint pentru 2016
.
• Challenge International du France: Aur pentru 2014
.

• Mai multe produse de la Farnese Vini