Prosecco DOP - Osteria

Prosecco-ul de la Osteria din Veneto se prezintă, în paharul învârtit, într-o culoare galben‑pai strălucitoare și intensă. Jocul de perlaj al acestui vin spumant strălucește constant și fin în pahar. Buchetul acestui vin spumant din Veneto cucerește cu nuanțe de măr copt și trandafir. Urmărind mai departe aromatica, apar și note de fân.

Prosecco Osteria se prezintă pasionaților de vin minunat de sec. Acest vin spumant nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe palat, textura acestui vin spumant suplu este plăcut de crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, Prosecco se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și plin de vitalitate. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Prosecco DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Prosecco-ului de la Osteria

Baza pentru elegantul Prosecco din Italia o constituie strugurii din soiul Glera. Imediat după recoltă, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Osteria Prosecco

Acest vin spumant italian ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry picant cu miel, penne cu rucola sau pui cu lămâie și chili, cu bulgur.

• Mai multe produse de la Peter Riegel Weinimport