Arome 🍷 Rosso de la San Leonardo încântă cu un caracter plin și o structură elegantă a taninului
🍽️ Perfect pentru preparate din carne de vită suculentă și cotlet de miel fraged, precum și pentru paste aromate cu sosuri puternice
🌍 Fabricat din struguri aleși manual din cele mai bune locații, marcate de un terroir unic și o climă blândă
Rosso - San Leonardo
Italia 
securizat!
Mai multe informații despre Rosso - San Leonardo
Rosso de la San Leonardo prezintă o culoare roșie închisă strălucitoare, care încântă ochii iubitorilor de vin. În nas se desfășoară un buchet complex din cireșe coapte, coacăze negre și o subtilă condimentare. Aceste arome se armonizează perfect cu nuanțele de ciocolată neagră și ușoarele note de ierburi, care oferă vinului o dimensiune suplimentară. Pe cerul gurii, Rosso se prezintă mătăsos și plin. Aciditatea elegantă contribuie la un final lung, fructat, însoțit de o structură fină de taninuri.
Vinificarea Rosso de la San Leonardo
Strugurii pentru Rosso provin din cele mai bune locații ale cramei San Leonardo. Vitele de viță-de-vie cresc într-un terroir optim, influențat de soluri calcaroase și un climat blând. Strugurii sunt culeși manual pentru a selecta doar cele mai bune exemplare. După recoltare, urmează o desfacere delicată, urmată de o fermentare blândă în tancuri de oțel inoxidabil cu control al temperaturii. Pentru a integra aromele profund în vin, se efectuează o fermentare cu masa de struguri. Ulterior, Rosso se maturizează timp de câteva luni în barrique-uri franțuzești de înaltă calitate, care îi conferă complexitate suplimentară și nuanțe subtile de lemn.
Recomandări culinare pentru Rosso de la San Leonardo
Rosso se potrivește excelent cu o varietate de preparate. Bucurați-vă de el alături de preparate suculente din carne de vită sau cu un tender cotlet de miel. De asemenea, pastele cu sosuri puternice, cum ar fi bolognese sau ragù, se potrivesc perfect cu acest vin. O idee alternativă este un platou de brânzeturi cu parmesan maturat și pecorino picant, care completează minunat fructuozitatea vinului. Pentru ocazii festive, vă recomandăm o rețetă de risotto cu ciuperci porcini, care evidențiază caracterul plin al Rosso în mod excelent.
- Carne de vită suculentă
- Cotlet de miel delicat
- Paste cu sosuri puternice
- Parmesan maturat
- Pecorino picant
- Risotto cu ciuperci porcini
- Struguri aleși manual
- Fermentare cu control al temperaturii
- Îmbunătățire în barrique-uri franțuzești
- Buchet complex
- Mai multe produse de la San Leonardo
Date concrete
