Stravino - Pravis

În pahar, Stravino de la crama Pravis oferă o culoare galben‑pai intens strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Pravis etalează arome de măr copt, lămâi, măr verde și corcodușe galbene, completate de mentă/roiniță. Acest vin italian impresionează prin profilul său de gust decisiv sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru foarte fin. Gustul excepțional nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut și persistent.

Vinificația vinului Pravis Stravino

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiurile Chardonnay, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Goldmuskateller), Kerner și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Stravino este maturat încă 8 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Pravis Stravino

Savurați acest vin alb din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Pravis