Treiso Dolcetto d'Alba DOC - Fontanafredda - Righe

Eleganta Treiso Dolcetto d'Alba de la Righe curge în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor. Primul nas al vinului Treiso Dolcetto d'Alba prezintă note de prune, coacăze negre și mure. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin italian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Treiso Dolcetto d'Alba flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Piemonte, mai exact Dolcetto d'Alba DOC, este în cele din urmă încântător, cu o bună persistență. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și marnă.

Vinificația vinului Treiso Dolcetto d'Alba de la Righe

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Dolcetto. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase și marnoase din Piemont. Atunci când este asigurată o maturitate fiziologică perfectă, strugurii pentru Treiso Dolcetto d'Alba sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Treiso Dolcetto d'Alba este armonizat cu grijă.

Recomandare pentru Righe Treiso Dolcetto d'Alba

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu boeuf bourguignon, ragu de miel cu năut cu năut și smochine uscate sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

.

• Mai multe produse de la Fontanafredda