Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

Albarara Cru Artigianale Albana Romagna de la Tenuta Santa Lucia din Emilia-Romagna prezintă, în paharul rotit, o culoare densă, galben-aurie. În pahar, acest vin alb de la Tenuta Santa Lucia prezintă arome de salcâm, completate de note minerale. Acest vin italian are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de mic de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda seclui, printr-un echilibru rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Puternic și complex, acest vin alb mătăsos, ușor și crocant se prezintă dens pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Emilia-Romagna entuziasmează, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite din solurile dominate de roci vulcanice și calcar.

Vinificația Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Acest vin alb puternic din Italia este vinificat biodinamic din soiul de struguri Albana. Strugurii cresc în condiții optime în Emilia-Romagna. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și roci vulcanice. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, spaghetti cu sos de roșii și capere sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Tenuta Santa Lucia