Barolo DOC - Azienda Agricola Gabutti

Barolo DOC este o adevărată capodoperă din crama Azienda Agricola Gabutti. Culoarea sa roșie profundă strălucește în pahar și întruchipează esența strugurelui Nebbiolo. Aromele de cireșe coapte și prune se dezvăluie la turnare. Nuantele de petale de trandafir și condimente completează buchetul și transportă papilele gustative într-o altă lume. Pe limbă, Barolo DOC se arată armonios și corpolent. Taninurile sale sunt perfect echilibrate și mărturisesc despre o structură exaltantă. Facetele gustative de trufe, piele și o nuanță de vanilie completează experiența. Acest vin oferă o lungime fascinantă și lasă o impresie de neuitat.

Vinificația Barolo DOC de la Azienda Agricola Gabutti

Vinificația Barolo DOC începe în vieurile Azienda Agricola Gabutti. Strugurii cresc pe pante însorite, unde solurile de nisip și argilă oferă baza perfectă. După recoltarea atentă a strugurilor, urmează presarea delicată. Fermenatarea se desfășoară în butoaie tradiționale din lemn, la o temperatură controlată. Această metodă subliniază terroir-ul și caracteristicile strugurelui Nebbiolo. După fermentație, vinul se maturizează timp de cel puțin 24 de luni în butoaie mari din stejar. În această perioadă, se dezvoltă complexitatea care face din Barolo DOC un vin atât de unic. Un alt proces de maturare în sticlă completează imaginea generală și conferă vinului armonia perfectă.

Recomandări culinare pentru Barolo DOC de la Azienda Agricola Gabutti

Barolo DOC este un partener fascinant pentru o varietate de preparate culinare. Se potrivește deosebit de bine cu:

1. Preparatele din carne de vită, cum ar fi Osso Buco sau friptura de vită la cuptor
2. Paste bogate cu trufe sau ciuperci
3. Preparatele din vânat și păsări, cum ar fi fazanul sau cerbul

Pentru o experiență gustativă de neuitat, vă recomandăm o selecție de brânzeturi mature sau un risotto cu ciuperci sălbatice. Barolo DOC va transforma evenimentul dumneavoastră de cină într-o experiență festivă. Serviți-l la o temperatură de 16 până la 18 grade Celsius. Savurați licoarea nobilă și lăsați-vă impresionat de finețea sa.

• Culoare roșie profundă
• Cireșe coapte
• Nuante de condimente
• Armonie și finețe
• Echilibru perfect

• Mai multe produse de la Azienda Agricola Gabutti