Brunello di Montalcino DOCG - Poggio Landi

În pahar, Brunello di Montalcino de la Poggio Landi oferă o culoare roșu rubiniu dens. Dacă țineți paharul într-un unghi ușor, puteți observa o tranziție de culoare spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. Nasul acestui vin roșu Poggio Landi dezvăluie tot felul de coacăze negre, mure, afine și mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi piper negru și lemn dulce.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de acest calibru, acest italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este corpolent și multifațetat în palat. Aciditatea moderată a fructelor din Brunello di Montalcino flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a fi lipsită de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Toscana încântă în cele din urmă cu lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de coacăze negre și mure. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă se adaugă la final.

Vinificația vinului Poggio Landi Brunello di Montalcino

Baza pentru puternicul Brunello di Montalcino din Toscana o constituie strugurii din soiul Sangiovese. În Toscana, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După culesul strugurilor, aceștia sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de 44 de luni în butoaie mari de stejar francez. Învechirea în butoaie de stejar este urmată de o lungă perioadă de maturare în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandare pentru Brunello di Montalcino de la Poggio Landi

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu cod cu castraveți și legume cu muștar, cușcuș de legume cu chifteluțe de vită sau boeuf bourguignon.

Premiile pentru Brunello di Montalcino de la Poggio Landi

Acest vin din Montalcino nu numai că ne impresionează, dar și critici de vin renumiți i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre calificativele acordate se numără

• Vin Antonio Galloni - 92 de puncte
• Doctor Wine - 91 de puncte
• Jancis Robinson - 16 puncte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 de puncte
• Wine Spectator - 92 de puncte

• Mai multe produse de la Poggio Landi