Capitel Tenda Soave Classico DOC - Tedeschi

Capitel Tenda Soave Classico DOC se remarcă prin culoarea sa aurie strălucitoare, care strălucește în soare. Strugurele tipic Garganega conferă acestui vin un profil captivant. Aromele se desfășoară cu note delicate de pere coapte, mere proaspete și o adiere de citrice. Nuantele subtile de flori albe și o caracteristică minerală fină completează buchetul și îl duc pe degustător într-o călătorie olfactivă. Gustul este armonios și proaspăt, cu un joc viu între dulceața fructată și o prospețime fină, acidulată. Textura delicată și aciditatea revigorantă asigură o senzație plăcută în gură. Finalul este de durată și echilibrat, marcat de accente minerale care amintesc de solul vulcanic al regiunii. Cu acest vin, vă bucurați de o parte din bucuria de a trăi italiană. Ideal ca aperitiv sau alături de preparate ușoare, Capitel Tenda Soave Classico DOC aduce noi accente pentru fiecare iubitor de vin. Capitel Tenda Soave Classico DOC își dezvăluie întreaga splendoare în special la o temperatură optimă de servire de 8-10°C.

Vinificarea Capitel Tenda Soave Classico DOC de la Tedeschi

Vinificarea Capitel Tenda Soave Classico DOC începe deja în via. Strugurii cresc în renumita regiune Soave, unde solul vulcanic conferă vinurilor o mineralitate incomparabilă. Strugurii sunt cultivați în sisteme vechi de pergolă, ceea ce permite o expunere optimă la soare și circulație a aerului.

Recolta se face manual, la momentul optim de maturare. Numai cei mai buni struguri ajung la cramă. În timpul vinificării, se pune accent pe metode blânde. Strugurii sunt prensați delicat, pentru a păstra aromele lor valoroase și prospețimea fructată.

Fermentația are loc controlată termic în vase din oțel inoxidabil, ceea ce păstrează aromele fructate. După fermentare, vinul maturizează timp de câteva luni pe drojdie fină, pentru a-și rafina și mai mult structura și eleganța. O parte din vin este lăsată să se maturizeze și în butoaie de lemn. Acest lucru conferă Capitel Tenda Soave Classico DOC o complexitate și profunzime subtilă, care sunt benefice fiecărui pahar.

Recomandări culinare pentru Capitel Tenda Soave Classico DOC de la Tedeschi

Capitel Tenda Soave Classico DOC se armonizează minunat cu diverse preparate. Aciditatea proaspătă și notele minerale îl fac acompaniatorul ideal pentru:

1. Preparatele ușoare din pește, cum ar fi dorada preparată în stil mediteranean.
2. Fructele de mare, cum ar fi stridiile proaspete sau creveții cu lămâie.
3. Preparatele vegetariene, de exemplu, o salată de sparanghel cu dressing de citrice.
4. Pasta cu sosuri blânde, cum ar fi o cremă fină de lime sau pesto.
5. Preparatele din pasăre, cum ar fi un pui fraged cu ierburi.

În plus, vinul se potrivește excelent cu preparatele asiatice care au o ușoară iutime, cum ar fi un curry thailandez cu lapte de cocos. Savurați Capitel Tenda Soave Classico DOC la o cină de neuitat sau într-o seară relaxantă cu prietenii. Vinul devine companionul perfect și accentuează aromele preparatelor într-un mod fascinant.

Mizați pe calitate și tradiție cu Capitel Tenda Soave Classico DOC de la Tedeschi, din una dintre cele mai renumite regiuni viticole ale Italiei.

• Mai multe produse de la Agricola Fratelli Tedeschi